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Labieratorium Schwarze Pumpe

Labieratorium Schwarze Pumpe


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Grundpreis: 9,55 € pro l

Artikelbeschreibung

Das Schwarze Pumpe ist ein Porter aus dem Hause der Cottbusser Brauerei LaBieratorium und ein Bier mit spezieller Interpretation. In der Lausitz hat das Porter bereits eine lange Tradition, vielleicht auch weil der Braunkohletagebau hier ebenfalls seit langem ein wichtiger Wirtschaftszweig ist und die Tagebau-Arbeiter zum Feierabend lieber ein kräftiges Porter bevorzugten. Somit leuchtet ein, dass das Schwarze Pumpe eine Hommage an die Arbeiter und Ingenieure sein soll, welche Ihre Arbeits- und Muskelkraft sowie Ihren Gehirnschmalz für diese Region einsetzten und eingesetzt haben. So bringt Braumeister Olaf Wirths auch in diesem Bier seine Verbundenheit zu dieser Region zum Ausdruck.

Im Glas zeigt sich das Schwarze Pumpe in einem erwartungsgemäß nachtschwarzen Farbton mit beiger Schaumkrone. In der Nase kommen feine Rauchmalzaromen und Noten von dunkler Schokolade zum Vorschein. Im Antrunk schön rauchig und leicht süßlich mit Noten von geröstetem Kaffee, Anis und roten Beeren, was zugleich eine leichte Säure wahrnehmen lässt. Ein rundes Porter, sicherlich nicht nur für Arbeiter & Ingenieure geeignet.

Inhalt: 0,33 l

Aroma Rauchmalz, dunkle Schokolade, Kaffee, rote Beeren
Hopfen Northern Brewer, ADHA-527
Alkoholgehalt 6,6 vol. %
Bittereinheiten 45 IBU
Genusstemperatur 8-10° Celsius
Speisenempfehlung deftige Eintöpfe, Lamm mit Bohnen, würziger Käse
Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

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