Der milde Schnittkäse weist eine unregelmäßige Bruchlochung auf sowie eine schnittfeste, leicht bröckelnde Konsistenz. Hergestellt wird der Ortler wie alle Käse von mila aus naturbelassener Frischmilch Südtirols.
Herzlich Willkommen bei Simon Ebener - Käse, Feinkost & Weinhandel!
Der Käsehandel Ebener ist ein recht junges und traditionsreiches Unternehmen zugleich.
Gegründet 1960 von Karl-Heinz "Käs" Ebrecht und später weitergeführt durch seinen Bruder, Walter Klappert, befindet sich das Unternehmen mit seinem jetzigen Inhaber Simon Ebener seit 2012 mittlerweile in seiner "dritten Generation".
Bekannt für seine Bergkäse-Spezialitäten vor allem aus der Schweiz und Österreich wird ebenfalls eine breite Auswahl an europäischen Weich - und Schnittkäsesorten feilgeboten.
Insbesondere die Liebhaber des Besonderen kommen hier auf ihre Kosten.
Ihr Simon Ebener
Hohler Weg 48
57072 Siegen
Telefon: 0171 / 1201496
E-Mail: simon.ebener@gmx.de
